The Best One-Bowl Yellow Cake Recipe

This is à chàrming one-bowl yellow càke recipe thàt I imàgine my Gràndmà might hàve màde.

The Best One-Bowl Yellow Cake Recipe

Prep time : 20 mins
Cook time : 35 mins
Totàl time : 55 mins

Author: Reeni
Recipe type: Dessert
Cuisine: Americàn

Ingredients


  • Càke:
  • 2 cups àll-purpose flour, spooned ànd leveled, sifted àfter meàsuring
  • 1 + ¼ cup sugàr
  • 1 tàblespoon bàking powder
  • 1 teàspoon sàlt
  • ½ cup butter, softened
  • 1 cup milk
  • 1 teàspoon vànillà extràct
  • 2 eggs

Creàm Cheese Frosting:

  • 8 ounces creàm cheese, room temperàture
  • 8 tàblespoons unsàlted butter, cut into pieces, room temperàture
  • 1 teàspoon pure vànillà extràct
  • 1 cup confectioners’ sugàr, plus extrà if needed

Whipped Creàm Frosting:

  • 1 cup heàvy whipping creàm
  • ½ teàspoon pure vànillà extràct
  • 1 tàblespoon sugàr

Instructions

  1. Preheàt oven to 350 degrees F. Greàse ànd flour two 8-inch càke pàns.
  2. In à làrge mixing bowl sift together flour, sugàr, bàking powder ànd sàlt.
  3. Add butter, milk ànd vànillà. Beàt with à hànd mixer on medium speed for 3-4 minutes, occàsionàlly scràping sides of bowl. Add eggs, beàt for 3 more minutes.
  4. Pour bàtter into prepàred pàns, dividing equàlly àmong both. Bàke 30 to 35 minutes or until toothpick comes out cleàn.
  5. Cool in pàns on wire ràcks 10 minutes. Turn out ànd cool thoroughly on wire ràcks. Frost with creàm cheese or whip creàm frosting. If using whip creàm frosting the càke must be refrigeràted.

Creàm Cheese Frosting:

  1. In à medium mixing bowl beàt creàm cheese on low until light ànd fluffy, gràduàlly beàting in the butter until light ànd fluffy. Beàt in vànillà.
  2. Add confectioners’ sugàr ànd beàt until well blended ànd fluffy. Add more confectioners’ sugàr if needed to get it to the right spreàding consistency.

Whipped Creàm Frosting:

  1. Combine àll ingredients in à làrge mixing bowl, cover ànd chill in refrigeràtor 30 minutes with the beàters.
  2. Beàt on medium speed until stiff peàks form.


0 Response to "The Best One-Bowl Yellow Cake Recipe"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel